Chocolate, torta de maçã, doces de todos os sabores, muffins, muffins e frapuchinos são apenas alguns dos muitos alimentos que amamos comer por seu sabor doce.
Os seres humanos são biologicamente programados para consumir alimentos com alto índice glicêmico, Que dão muita energia e permitem manter funções vitais. No entanto, às vezes passamos muito tempo comendo doces, que podem causar problemas de saúde. Embora estejamos cientes disso, é muito provável que tenhamos dificuldade em nos controlar, chegando ao ponto em que sentimos um remorso muito forte.
Hoje vamos falar sobre ansiedade sobre comer docesO que podemos entender por dependência do açúcar, qual a causa e algumas dicas e estratégias para lidar com o açúcar tão perigoso para a saúde.
O que é ansiedade em comer doces?
O corpo humano precisa de glicose para funcionar. É por isso que, quando os níveis de açúcar no sangue estão mais baixos do que o apropriado, o corpo responde procurando por alimentos com alto teor glicêmico, a fim de ser capaz de recuperar energias e manter funções vitais.
No entanto, o corpo não tem a capacidade de distinguir alimentos com açúcar saudável daqueles com muito açúcar. É por isso que muitas pessoas recorrem à panificação industrial, chocolates, balas, bolos e outros alimentos com muito açúcar adicionado, sob o pretexto de que têm baixo teor de glicose e precisam dela, em vez de ingerir glicose. ingestão de glicose, apenas natural.
Consumo excessivo de açúcar causa um aumento nos níveis de dopamina no cérebro, gerando bem-estar. O aumento dos níveis de dopamina, que resulta em uma experiência agradável para o indivíduo, faz com que ele repita o comportamento a longo prazo. É gerada uma memória de longo prazo que conecta o açúcar à gratificação, assim como faz com outras drogas.
O açúcar é, em essência, uma substância que produz efeitos em nosso cérebro muito semelhantes aos produzidos por drogas como cocaína, nicotina e álcool. A princípio parece que seu consumo é controlado, mas depois você quer mais. As fissuras acabam se tornando cada vez mais frequentes e fortes, além de gerar uma tolerância ao açúcar e, portanto, exigir grandes doses. Quantas vezes já dissemos que íamos apenas comer um chocolate e terminar nossa caixa?
O vício do açúcar não é o único problema associado ao consumo dessa substância.. Doenças como diabetes, problemas cardiovasculares, excesso de peso, sistema imunológico enfraquecido são causadas por esse pó branco, além de que ele pode diminuir momentaneamente a atenção e gerar apatia temporária.
Que causa pode haver por trás desse tipo de ansiedade?
Em muitos casos, os doces são usados por motivos relacionados a questões emocionais, em vez do desejo real de consumir algo doce. Na cultura popular, está muito consolidada a ideia de que, diante de um caso de amor ou de um rompimento, a melhor maneira de lidar com isso é comer uma barra de chocolate ou atacar uma terrina de sorvete.
Portanto, com esses alimentos pretende-se preencher um vazio emocional, acreditando que o consumo trará algum alívio. O problema é que em muitos casos é assim que começam os vícios, fazendo com que a vontade de comê-lo, na forma de ansiedade, volte algum tempo depois de comer o tão esperado doce.
O engraçado é que vimos que, longe de ajudar a lidar com problemas emocionais, o consumo excessivo de açúcar contribui para problemas psicológicos, como depressão. Isso tem sido abordado no campo da pesquisa em psicologia, sendo um exemplo do estudo realizado pela equipe de Anika Knüppel, que encontrou uma relação significativa entre o vício em alimentos doces e a depressão.
Outros aspectos que podem causar uma vontade descontrolada de consumir açúcar são seguir uma dieta restrita, na qual os carboidratos são eliminados como se fossem veneno. Além disso, o tédio contribui para que, para fazer algo, você vá até a despensa para ver o que há.
Como controlar a vontade de comer doces?
Porque querer beber algo doce é um problema muito comum entre a população, muitas estratégias e dicas foram dadas para vencer a batalha pelo açúcar. Aqui estão alguns.
1. Distraia a mente
Às vezes, a ansiedade de comer doces pode ser causada por simples tédio ou porque nada mais está sendo feito. Essa necessidade de beber vai e vem, quer o doce desejado seja consumido ou não.
Por esse motivo, uma boa maneira de evitar cair em tentação é mantenha sua mente ocupada e, se possível, longe da cozinha.
Algumas boas maneiras de se distrair da vontade de pegar um bolo ou uma guloseima são ler um livro, assistir a um filme, dar um passeio, pintar um quadro …
2. Identifique as emoções
A ansiedade de comer algo doce não acontece apenas porque acontece. Tem que haver algo para explicar isso, e muitas vezes esses tipos de comportamento resultam da necessidade de preencher um vazio emocional.
É por isso que é muito importante saber identificar as emoções por trás do desejo de comer algo que não toca.
Quando a ideia de comer um pedaço de bolo ou um chocolate começa a passar pela nossa cabeça, devemos nos perguntar o que nos fez sentir essa “necessidade” agora. Também podemos nos perguntar se já tivemos o suficiente da refeição anterior.
Podemos estar mais ansiosos do que o normal com uma questão familiar ou profissional, tentando nos acalmar comendo alimentos que achamos que precisamos, mesmo quando não precisamos.
Uma vez que essas emoções são identificadas, podemos tentar resolvê-los por meio de estratégias mais eficazes do que não comer doces fora de controle.
2. Exercício
A atividade física é algo que não deve faltar na vida de quem deseja ter bons hábitos de saúde.
O esporte ajuda a desestressar e melhorar o humor causando a liberação de endorfinas e induzindo um profundo estado de bem-estar.
Mas esse tipo de atividade não apenas ajuda o corpo a ser saudável e queimar calorias, como também nos torna menos propensos a tolerar doces após um treino pesado.
Embora queimar calorias precise repor energia, ficar relaxado ajuda a tomar decisões mais ponderadas, então, por exemplo, em vez de ter um bolo que veio para casa, optamos por uma maçã rica e saudável.
3. Coma uma dieta saudável, equilibrada e realista
Um dos grandes erros que muitas pessoas cometem quando desejam parar de comer doces compulsivamente é fazer uma dieta rigorosa. Isso, além de ser perigoso para a saúde, porque você corre o risco de parar de ingerir muitos nutrientesIsso é algo muito insustentável no longo prazo.
Eliminar completamente os carboidratos da dieta torna você, depois de algumas semanas, mais propenso a consumir algum tipo de todos os alimentos que estavam “fora dos limites” durante a dieta.
A melhor opção é seguir uma alimentação saudável, balanceada e realista., Em que todos os grupos de alimentos estão representados. É altamente recomendável que você siga os conselhos de um nutricionista para garantir que você tenha todos os nutrientes necessários com você.
4. Não compre doces
Pode parecer óbvio, mas uma das melhores maneiras de evitar que a ansiedade de comer doces nos ultrapasse é não tê-los em casa.
A maior parte da compulsão alimentar acontece quando estamos entediados em casa e, entre uma coisa e outra, acabamos indo para a cozinha, observando o despensa, encontre uma barra de chocolate e coma-a inteira.
Uma boa opção para dissuadi-lo de comprar doces é fazer o cálculo do valor gasto a cada semana na compra. Se, dessa forma, virmos que muito dinheiro é desperdiçado em algo que dura apenas alguns minutos em nossa boca, talvez estejamos menos inclinados a comprá-lo.
Se com tudo isso você não consegue controlar a vontade de comprar doces, você pode se deparar com um problema que requer a intervenção de um nutricionista e de um psicólogo, especialmente se houver a possibilidade de você estar enfrentando um vício.
5. fazer cinco refeições por dia
É muito comum ouvir, seja na mídia ou na roda mais próxima, que é recomendável preparar cinco refeições distribuídas ao longo do dia. Esta recomendação não é acidental.
Comer mais ou menos a cada três horas ajuda a controlar seus desejos que não são adequados para a saúde. O principal é estar cheio de manhã e ao meio-dia. Quando você tem estoques completos de energia, é menos provável que sinta ansiedade para comer.
O café da manhã deve ser completo e nutritivo, com ingestão de 400 a 450 calorias, que deve incluir laticínios, carboidratos como o pão integral, proteínas como atum ou tofu e deve haver sempre pelo menos uma fruta.
A hora do almoço é tão importante. Os alimentos consumidos no café da manhã devem ter uma alta ingestão de fibras e proteínas. Nunca faltar legumes e verduras, além de incorporar gorduras saudáveis como o azeite ou o abacate.
6. Meditação
A meditação é sempre uma boa opção para controlar os impulsos e nos conscientizar de nossas reais necessidades.
Pode ser um grande desafio de fazer, mas nunca é demais experimentá-lo. Se alcançado domine o centro das atenções, fique calmo e sabendo que é necessário, a ansiedade de comer doces é algo que raramente se manifestará.
7. Coma doces, mas saudáveis
Se todas as tentativas de separar os doces falharam, uma boa opção é substituir gradualmente os doces refinados por doces mais naturais.
Entendendo pelos doces naturais aqueles que não possuem adição de açúcar, é preciso falar do chocolate com mais de 85% de cacau, nozes, frutas desidratadas como tâmaras e berinjelas e, claro, frutas inteiras.
Morangos, maçãs, laranjas e bananas são ótimos doces naturais que nos enchem de uma quantidade significativa de fibra e água.
Se você ainda não educou o paladar e esses alimentos parecem insípidos, você ainda pode adoçá-los com adoçantes naturais, como canela, cacau em pó ou coco ralado.
8. Leia os rótulos
Para ficar mais atento à quantidade de açúcar consumido, é altamente recomendável que você leia os rótulos dos produtos que compra. Coisas que parecem não ter açúcar, surpreendentemente, eles têm e em muito: molhos de tomate, pão de supermercado, salsichas …
Se conseguirmos detectar o açúcar adicionado nos alimentos e optar por comprar os sem açúcar, além de nos sentirmos mais saudáveis, teremos uma relação melhor com os alimentos e nos desintoxicaremos gradativamente dessa substância.
9. Beba mais água
Muitas vezes a vontade de beber algo doce e, em geral, a fome, se confunde com a sede. Se você bebe muito líquido, seu estômago fica cheio, Não poder ir para casa ainda mais tendo menos vontade de comer.
É muito importante que se decidir optar por esta opção, tome apenas água ou infusões com um certo sabor adocicado como a camomila ou lavanda, sem necessidade de adicionar açúcar ou mel.
Bebidas com cafeína, como café ou chá, aumentam a ansiedade porque esta substância aumenta o nervosismo. Além disso, o sabor muito amargo dessas bebidas faz com que você procure algo doce para combatê-lo.
10. Escove os dentes depois de comer
Pode parecer um conselho sem sentido, mas a verdade é que funciona de maneiras que são até surpreendentes. Quando você escova os dentes, principalmente com pasta de hortelã, acaba com uma boca fresca com um sabor adocicado.
Isso os torna menos inclinados a pegar doces e ‘sujar a boca’.Além disso, a hortelã faz com que mude o sabor dos alimentos por um curto período, tornando-o menos desejável.
Referências bibliográficas:
Knüppel, A., Shipley, MJ, Llewellyn, CH e Brunner, EJ (2017). Consumo de açúcar em bebidas e alimentos açucarados, transtornos mentais comuns e depressão: resultados prospectivos do estudo Whitehall II. Scientific Reports, 7 (1), 6287. doi: 10.1038 / s41598-017-05649-7
