A alimentação é, por natureza, um aspecto fundamental da sobrevivência, um dos aspectos da vida que levamos menos tempo para entender como algo natural, parte da vida cotidiana. Desde muito cedo, costumávamos fazer uma série de rotinas relacionadas ao ato de comer, às ações que fazem parte da agenda e às nossas relações com os outros.
No entanto, como muitas vezes acontece com coisas que tomamos como certas, por trás dessa ideia de ‘natural’ e ‘normal’ muitas vezes espreitam muitas suposições infundadas que, em alguns casos, levam a interpretações errôneas de nossas ações e das dos outros. .
O comportamento alimentar é um fenômeno mais complexo do que a maioria das pessoas imagina e desempenha um papel importante nos processos psicossociais de todos os tipos: emoções, expectativas de beleza, capacidade (ou não) de identificar sensações, etc. Portanto, neste artigo vamos considerar muitos dos mitos mais comuns sobre o comportamento alimentar.
Mitos muito comuns sobre o comportamento alimentar
Estes são alguns dos equívocos mais comuns sobre o comportamento alimentar.
1. Nós comemos devido a um desequilíbrio orgânico em nosso corpo
Em muitos casos, o ato de comer não é motivado pela fome real, mesmo em pessoas que não foram diagnosticadas com um transtorno alimentar (ADD). A fome emocional, que é um fenômeno em que a pessoa confunde a fome com um tipo de desconforto que realmente tem a ver com emoções, é bastante comum e leva a muitos problemas de sobrepeso e desnutrição, pois promove o consumo de alimentos muito ricos em calorias , capaz de “distrair” a mente por alguns minutos graças ao seu sabor.
2. Os genes influenciam apenas a nutrição, não a alimentação
Muitas pessoas pensam que além dos fatores genéticos relacionados à forma como nosso corpo assimila os nutrientes e vitaminas do que comemos, todos são livres para adaptar seu comportamento ao comer, para evitar ter uma imagem distante dos cânones da beleza e sofrer com problemas de saúde. .
Mas a verdade é que a influência da herança genética também está presente, ainda que em parte, na nossa predisposição para se relacionar de alguma forma com a comida.
Isso não significa que nosso genoma tenha controle total sobre nossas ações, é claro, mas não podemos dizer que não tenha influência. Essa distinção entre o orgânico e o psicológico é, em última análise, uma ficção: a mente e o corpo não são duas realidades distintas e, portanto, praticamente todo padrão de comportamento está ligado a predisposições genéticas mais ou menos importantes.
Assim, por exemplo, algumas pessoas são mais propensas a se sentirem cheias antes de comer, enquanto outras experimentam essa sensação mais tarde, tendo comido mais do que seu corpo realmente precisa.
3. Se comemos demais é porque não nos preocupamos mais com nossa imagem e nossa saúde
Este é outro dos mitos mais comuns sobre o comportamento alimentar e também um dos mais estigmatizantes para quem sofre de problemas de saúde com excesso de peso. Tem muito a ver a ideia de que aqueles que acumularam mais gordura sucumbiram ao pecado da gula e/ou não têm a capacidade de controlar seus impulsos geralmente mostrando-o como produto do vício ou da irresponsabilidade.
Mas, na realidade, embora possa parecer contraditório, muitas pessoas comem muito justamente porque estão obcecadas com sua saúde e peso, e esse desconforto faz com que suas mentes se concentrem muito na comida. Esse tipo de estresse pode torná-los mais propensos a comer compulsivamente para lidar com o estresse causado por problemas de autoestima ou experimentar o “efeito rebote” de seguir uma dieta muito restritiva. por vários dias ou semanas (é ineficaz ).
Além disso, como vimos até agora, é extremamente simplista supor que a forma como comemos depende apenas de algo que podemos chamar de “força de vontade” ou “disciplina”: muitas variáveis estão em jogo e algumas delas até complicam a tarefa. para detectar nossa dinâmica comportamental prejudicial. É falso que, porque somos, é bom que reconheçamos e identifiquemos as ações que realizamos que nos causam problemas; Às vezes acontece exatamente o oposto, e é por isso que as pessoas com DDA precisam de profissionais de saúde mental para sair desse ciclo de percepções distorcidas do que está acontecendo com elas.
4. Distúrbios alimentares são sobre querer perder peso a todo custo
Este é um dos equívocos mais difundidos sobre o TDAH, ligado, entre outras coisas, à importância dada há várias décadas a duas patologias específicas: a anorexia e a bulimia.
Mas a verdade é O conceito de transtorno alimentar é muito mais amplo do que isso e engloba outros tipos de dinâmicas comportamentais problemáticas.. Por exemplo, no transtorno da compulsão alimentar periódica, a pessoa não toma medidas extremas para tentar não comer ou para evitar que o que comeu seja absorvido pelo corpo, e quem sofre com isso tende a estar acima do peso porque muitas vezes come sem fome, apenas parando quando se sentem fisicamente doentes.
Além do corpo e da comida
Para saber mais sobre a natureza do comportamento alimentar e TDAH, convidamos você a ler o livro “Comportamento alimentar. Além do corpo e da comida”. Escrito pelo psicólogo Marc Ruiz de Minteguía, membro do Centro de Psicologia e Psicoterapia Miguel Ángel, este trabalho mostra que por trás da nossa relação com a comida há muito mais do que processos fisiológicos e órgãos funcionais, mas também encontramos uma dinâmica de emoções, estratégias para lidar com desconforto, expectativas de conveniência social e muitos outros elementos psicológicos relevantes.
Isso é também número 28 da coleção “Biblioteca de Psicologia”, composto por 60 livros de divulgação científica rigorosa e cujos diretores editoriais são Pablo Fernández-Berrocal, professor de psicologia da Universidade de Málaga, e José Ramón Alonso, professor de biologia celular do Instituto de Neurociências de Castilla y León. Está à venda nos meios de comunicação impressos em Espanha e também pode ser encomendado online através do site El País.
Referências bibliográficas
- Associação Americana de Psiquiatria. (2013). Manual diagnóstico e estatístico de transtornos mentais. Quinta edição. DSM-V. Mason, Barcelona.
- Belloch, A.; Sandin, B. e Ramos, F. (2010). Manual de psicopatologia. Volume I e II. Madri: McGraw Hill.
