Existem diferentes tipos de dietas e a maioria das pessoas as associa ao processo de perda de peso. Mas nem todos têm essa função e nem todas as dietas são saudáveis. Uma das dietas que visam melhorar o nosso bem-estar e a saúde do nosso estômago é a dieta adstringente., Projetado para reduzir os sintomas de diarreia.
A dieta adstringente é recomendada nos casos em que o indivíduo sofre de diarreia, independentemente da origem: transitória, devido a enterite, doença de Crohn ou secundária a cirurgia intestinal. Neste artigo, falaremos sobre essa dieta e nos aprofundaremos em seus recursos.
Qual é a dieta adstringente
A dieta adstringente é uma dieta que visa cuidar do sistema digestivo quando alguém está sofrendo de dores de estômago ou diarréia.
Basicamente, com esta dieta, o assunto inclui alimentos de fácil digestão em sua dieta e com os quais o corpo não precisa de energia excessiva para processá-los, além de alimentos ricos em minerais e vitaminas, que não contêm muitas fibras e ajudam a reter líquidos.
Desta forma, restaura-se o equilíbrio entre os nutrientes ingeridos e a energia despendida no manejo do causador da doença, ao mesmo tempo que não se geram problemas digestivos devido ao delicado estado em que se encontra. Este é um tipo de regime temporário, normalmente usado em janelas temporárias relativamente pequenas.
Em contraste, a dieta adstringente é útil em qualquer idade, mesmo em crianças e idosos.
Quais são as causas da diarreia
Todos nós, em algum momento de nossas vidas, já sofremos de diarreia, que é quando não precisamos mais ir ao banheiro para defecar, muitas vezes sem conseguir controlar os depósitos de matéria fecal, que têm pouca consistência.). A diarreia pode durar de um dia a duas ou três semanas com diarreia aguda e até várias semanas com diarreia crónica.
Essa condição, que geralmente é um sintoma e não uma doença, tem diferentes causas. Eles são os seguintes:
- alguns parasitas, Como aqueles que causam giardíase e amebíase.
- Vírus. Isso inclui o enterovírus ou o vírus da hepatite.
- Infecções remotas, Quer por ingestão de alimentos (ou água), quer por contaminação de pessoa a pessoa.
- bactérias. Alguns dos mais conhecidos são: salmonela, shigella, Clostridium E. coli.
Algumas condições médicas que não incluem infecção são:
- Síndrome do intestino irritável
- doença celíaca
- Intolerância a lactose
- Doença inflamatória intestinal. Por exemplo: colite ulcerosa ou doença de Crohn
- Cirurgia de intestino delgado
- Problemas pancreáticos, por exemplo, fibrose cística
- Doença isquêmica do intestino
- Remoção cirúrgica da vesícula biliar
- Certas doenças do sistema endócrino. Por exemplo: tireoide hiperativa, diabetes ou síndrome de Zollinger-Ellison
Recomendações para a dieta adstringente
Algumas recomendações para seguir esta dieta são:
- Nas refeições, a quantidade a ser consumida deve ser baixa.
- Coma com mais frequência. Por exemplo, 5 a 6 refeições por dia.
- Beba bastante líquido, em pequenos goles, para evitar a desidratação. Uma boa opção é levar caldos sem gordura.
- Evite alimentos ricos em fibras
- Coma relaxado para promover a digestão.
- Evite alimentos muito quentes ou muito frios
- Não coma alimentos que causam gases.
- A comida deve ser variada.
Fases da dieta da diarreia
Quando alguém consome essa dieta, as fezes vão ficando cada vez mais duras e, portanto, é necessário adaptar a dieta ao grau de melhora. Por isso, esta dieta consiste em quatro fases.
1. Fase zero
Esta é a fase inicial, em que alimentos sólidos não são consumidos. No caso das crianças dura cerca de 4 horas; no caso dos adultos, as primeiras 12 horas. Nesta fase existe uma grande perda de minerais e líquidos, pelo que é imprescindível consumir bebidas especiais ou bebidas com sais (por exemplo, uma casca de hipossódico sueroral dissolvido ou medicamentos para recuperar os minerais).
Também é possível ferver um litro de água fervida, adicionar suco de 2-3 limões, meia colher de sopa de bicarbonato de sódio, meia colher de chá de sal e 2-3 colheres de chá de sopa de açúcar. Além disso, chá, camomila, água de arroz e água de cenoura são ideais.
2. Fase dois
Após a fase anterior, é possível incorporar outros alimentos, como arroz cozido, batata cozida e cenoura, Massa cozida sem peixe cozido, frango cozido, maçã assada, etc.
3. Fase 3
Na terceira fase da dieta adstringente, os alimentos que promovem a recuperação são: purê de vegetais (abobrinha, cenoura, feijão, abóbora), sucos de frutas, legumes e verduras cozidos, arroz cozido, frango ou peixe, pão branco torrado.
4. Fase 4
A quarta fase consiste em introduzir gradualmente alimentos complexos até uma dieta normal. Por exemplo, bananas, vegetais cozidos, carne ou peixe grelhados, iogurte com 0% de gordura, café descafeinado por cima, cream cheese sem gordura, etc.
Quais alimentos devem ser evitados
Existem vários alimentos que não devem ser consumidos como parte desta dieta, pelo menos durante os estágios iniciais.. Aos poucos, é possível introduzir certos alimentos na dieta, uma vez que a melhora é evidente. Alimentos ricos em gordura não são nada positivos para esse tipo de dieta, assim como os alimentos ricos em fibras.
Adoçantes industriais também não são encontrados em bebidas carbonatadas ou vegetais altamente digeríveis, como alho, cebola crua ou pimentão. Chocolate, álcool, frituras, carne vermelha, manteiga não devem ser ingeridos. Os produtos lácteos também não devem ser consumidos, pelo menos até a quarta etapa e sempre em suas versões isentas de gordura.
Quando não deveríamos estar nesta dieta
A dieta adstringente não é uma dieta prejudicial; no entanto, quando não é necessário realizá-lo (visto que não há problemas estomacais ou diarreia), não será útil.
Contudo, quando uma pessoa sofre de constipação, não é aconselhável realizar dieta adstringente, pois potencializaria esta condição e, portanto, aumenta a constipação.
Além disso, deve ser lembrado que com o tempo nossa fisiologia muda e, portanto, não pode ser dado como certo que, como anos atrás esse tipo de dieta funcionou bem para nós, sempre será.
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