Quando olhamos para a grande diversidade da vida ao nosso redor, pode ser difícil imaginar como algo tão belo e complexo pode depender tanto de coisas que parecem tão simples e comuns para nós como a água, a luz do sol ou o oxigênio que respiramos. . No entanto, a verdade é que sem esses elementos, a vida como a conhecemos em nosso planeta não seria possível. Um dos elementos mencionados acima, o oxigênio, não existiria em um ponto tão alto na natureza se não fosse pelo surgimento e evolução de um pequeno pigmento presente nas plantas: clorofila.
Este pigmento é um componente vital para a planta porque permite que ela sobreviva, e para nós porque é em grande parte graças a ele que ocorre a fotossíntese que contribuiu para enriquecer nosso mundo com o oxigênio de que precisamos para sobreviver. E não só: vários estudos parecem indicar que a clorofila, quando adicionada à nossa dieta, também pode ter propriedades interessantes que beneficiam a nossa saúde. Ao longo deste artigo, veremos um breve comentário sobre alguns desses aspectos.
O que é clorofila
É denominado clorofila por um dos tipos de moléculas mais relevantes para o reino vegetal, sendo um pigmento capital porque é somente graças a este elemento que as plantas podem fotossintetizar, Algo fundamental para sua sobrevivência. E não apenas para as próprias plantas, mas também para todas as criaturas que precisam de oxigênio para sobreviver (inclusive nós), já que é essa fotossíntese que gera a maior parte do oxigênio que respiramos.
A clorofila é encontrada nos cloroplastos de diferentes tipos de plantas e algas, Sendo o principal responsável pela coloração esverdeada que captamos nestes seres. Também é possível encontrá-lo em certas bactérias.
As moléculas de clorofila são constituídas por um anel proteico denominado porfirina, que contém magnésio e é o principal responsável pela captura da luz solar e, por sua vez, uma cadeia de fitol (1 álcool) que a mantém no lugar, uma membrana e tem ação hidrofóbica. Sua estrutura é uma reminiscência e muito semelhante à da hemoglobina animal, Embora, como dissemos, o principal componente do núcleo seja o magnésio (em vez do ferro do animal).
Na verdade, embora geralmente pensemos na clorofila como uma coisa homogênea, a verdade é que podemos encontrar diferentes tipos dela, especialmente clorofila a, b, c (algas mais comuns), dif (as duas últimas mais típicas de bactérias). das quais a clorofila a e a clorofila b são distintas (que são aquelas que dão a cor verde às plantas).
Como funciona nas plantas?
O papel da clorofila em si é absorver a luz solar e transmiti-la para o centro de reação, em um fotossistema complexo no qual elementos como a clorofila a (que é o único tipo de clorofila que transforma a energia da luz em energia química) que ajudava a gerar energia e matéria orgânica, bem como oxigênio.
O funcionamento da clorofila é o seguinte: a absorção pela molécula de um fóton de luz levará os elétrons que a compõem a um estado muito mais energético e excitado, que só poderá permanecer neste estado por um curto período de tempo. antes de transferir o excesso de energia para outra molécula (Uma transmissão que pode acabar gerando o que faz com que a energia chegue às partes da célula que fotossintetizam), dissipando-se na forma de calor ou emitindo por conta própria o que comumente chamamos de fluorescência.
Propriedades e usos em humanos
A clorofila é uma substância fundamental para a sobrevivência das plantas, pois permite que elas aproveitem a luz do sol para fotossintetizar e gerar matéria orgânica, nutrientes e energia para a própria planta a partir da própria planta. Mas a verdade é este pigmento não é apenas benéfico para as plantasMas vários estudos sugerem (embora com resultados mistos) que tem uma série de propriedades interessantes úteis para os humanos. Dentre as propriedades mais citadas, embora os dados não sejam totalmente claros, destacam-se as seguintes.
1. Purificante
Uma das propriedades mais conhecidas da clorofila é que ela promove uma boa saúde gastrointestinal, promove a drenagem e a motilidade do trato digestivo e ajuda a proteger a flora intestinal. Mais tambem parece facilitar a expulsão de elementos pesados com potencial tóxico.
2. Antioxidante e cura
Outra propriedade interessante dessa substância é seu alto teor de antioxidantes, que promove o combate aos radicais livres e ajuda a prevenir o envelhecimento e danos celulares. Nesse sentido, também é utilizado em produtos anti-envelhecimento. além disso seu uso na cicatrização de feridas é comum, O que parece facilitar.
3. Antiinflamatório
Vários estudos parecem indicar que, além de ser um antioxidante, a clorofila ajuda a reduzir as citocinas pró-inflamatórias e, em certa medida, os efeitos da inflamação. Nesse sentido, pode ajudar a tratar a inflamação intestinal ou a artrite.
4. Contribui para uma boa circulação
Outra das propriedades atribuídas à clorofila (embora seja debatido se é real ou um mito), em parte graças a seu potencial antioxidante, purificador e antiinflamatórioIsso visa promover o bom funcionamento da circulação sanguínea.
Diz-se que seu conteúdo de magnésio ajuda a aumentar a produção e a melhorar a saúde dos glóbulos vermelhos, o que, por sua vez, promove a oxigenação do corpo. Embora haja dúvidas sobre este último, se houver um pouco mais de consenso de que ajuda a baixar o colesterol e os triglicerídeos, o que certamente favorece a circulação e a saúde cardiovascular e reduz a pressão arterial, probabilidade de problemas neste sistema. Também parece ajudar a alcalinizar o sangue.
5. Promove a coagulação
Além do acima exposto, este pigmento é rico em vitamina K, uma substância envolvida no sangue que pode coagular e ajuda a controlar possível sangramento. Isso também inclui o da menstruação, que ajuda a controlar.
6. Reduz os odores ruins
Como pode ser facilmente visto em um grande número de produtos de cuidados pessoais, a clorofila é freqüentemente usada como um componente. para fazer desodorantes ou até mesmo enxaguatórios bucais ou sprays orais. Na verdade, é considerada como tendo a propriedade de reduzir o odor corporal, seja no combate ao mau hálito ou ao cheiro a suor. Também parece reduzir o fedor de urina e fezes.
Referências bibliográficas:
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- Subramoniam, A., Asha, VV, Nair, SA, Sasidharan, SP, Sureshkumar, PK, Rajendran, KN, Karunagaran, D. e Ramalingam, K. (2012). Clorofila revisada: atividades antiinflamatórias da clorofila e inibição da expressão do gene TNF-α por ela. Inflammation, 35 (3): 959-966.
