Psicologia e nutrição são duas disciplinas relacionadas e, nos últimos anos, a psicologia alimentar ganhou espaço. Há uma consciência crescente de como nossas emoções afetam a maneira como comemos e como comemos afeta nosso estado emocional. Claro, também para nossa saúde geral.
Neste artigo, revisaremos os aspectos mais importantes da psicologia alimentar e aprofundaremos os diferentes alimentos que têm impacto em nosso estado emocional.
Comida e emoções
A relação entre comida e emoções é um fenômeno que tem despertado o interesse de pesquisadores, que entendem que a comida influencia nosso humor, mas também influencia nossas emoções na comida. Por exemplo, quando estamos estressados, tendemos a comer menos bem, o que também acontece quando estamos entediados.
Na verdade, é bem sabido que a “Síndrome da Alimentação Noturna” é um transtorno alimentar intimamente relacionado à ansiedade e à depressão, e você pode ler mais sobre isso em nosso artigo: “Síndrome da Alimentação Noturna”. ‘Alimentação noturna: causas, sintomas e tratamento deste transtorno alimentar ‘.
Estudos também sugerem que as emoções são essenciais para a perda de peso., Porque quando desfrutamos do equilíbrio emocional, é mais fácil seguirmos uma dieta alimentar e assim atingirmos nossos objetivos. De acordo com um estudo do Consumer Reports National Research Center, que envolveu 1.300 psicólogos que responderam a perguntas sobre seu trabalho com clientes com problemas de perda de peso, eles concluíram que as emoções podem atrapalhar o plano de perda de peso.
- Se você quiser saber mais sobre este assunto, pode ler nosso artigo: “As emoções são o maior obstáculo para a perda de peso”
Que efeito a nutrição emocional tem em nosso corpo
O que comemos afeta nossa saúde geral porque os nutrientes dos alimentos nos permitem ter níveis ideais de energia e nos permitem fornecer ao corpo as substâncias de que ele necessita para o funcionamento adequado.
Os alimentos também influenciam nosso humor, pois alguns contêm aminoácidos e outros produtos químicos, como o triptofano, que é um precursor da serotonina, um neurotransmissor associado à felicidade, que em níveis baixos está relacionado à saúde, depressão e obsessão.
Alimentos emocionais: o que são?
Contudo, Que alimentos influenciam nosso humor? Um estudo da University of Warwick e Dartmouth College procurou fornecer evidências científicas sobre quais alimentos têm a maior influência no humor. Os resultados concluem que são os seguintes.
1. Morangos
Os morangos são uma fruta deliciosa, ideal quando combinada com natas. Além de ser um alimento afrodisíaco, também parece ser ótimo para melhorar o estado emocional. E porque? Para a vitamina C, que tem se mostrado um excelente protetor de endorfinas, Hormônios relacionados ao prazer, euforia e sexualidade. Além disso, o potássio que contêm parece ser a chave para regular o sistema nervoso.
2. Cerejas
As cerejas são outra fruta deliciosa que também influencia o humor das pessoas. Em um nível físico, eles são bons para reduzir os níveis de ácido úrico e eles são usados como um tratamento preventivo contra a gota e contêm propriedades antiinflamatórias. Esses são antioxidantes que combatem os radicais livres. Psicologicamente, eles têm uma grande influência nas mudanças de humor, na ansiedade e nos níveis de estresse.
3. Aveia
A aveia é um cereal rico em proteínas que contém muitos antioxidantes e vitaminas e, graças a isso, tem muitos benefícios para a saúde física e emocionalmente. Em relação a este último, traz vitalidade, ou seja, combate o cansaço e os baixos níveis de energia. Nesse sentido, também melhora o humor.
- É também um excelente alimento para emagrecer, como pode ver no nosso artigo: “24 cremes gordurosos (e muito saudáveis)”
4. Leite e seus derivados
Os produtos lácteos são uma excelente fonte de vitaminas A e B e minerais, incluindo cálcio e fósforo.. Eles também são ricos em proteínas de alta qualidade e seus aminoácidos ajudam a melhorar a memória e o humor. Alguns estudos afirmam que o leite é relaxante porque contém triptofano, que, como mencionei, aumenta os níveis de serotonina, o que está ligado a um humor positivo.
5. Ovos
Além do leite, os ovos também são ricos em vitaminas, minerais e proteínas de alta qualidade, por isso apresentam os mesmos benefícios do leite e seus derivados.
- Se você quiser saber mais sobre suas propriedades, em nosso artigo “20 alimentos muito ricos em proteínas”
6. Chocolate
Poucos alimentos são mais deliciosos do que o chocolate. Claro, apenas suas versões com alto teor de cacau são saudáveis. O chocolate libera dopamina e, portanto, outros produtos neuroquímicos ligados ao prazer, como as endorfinas, Serotonina e feniletilamina. Por isso, é bom para melhorar o humor e, segundo alguns estudos, ajuda a relaxar. No entanto, seu consumo deve ser moderado.
7. Espinafre
Desde cedo, sempre nos disseram para consumir espinafre, especialmente por seu teor de ferro e vitamina C. Mas o espinafre também. eles são ricos em ácido fólico, o que parece aumentar os níveis de serotonina e, graças a isso, melhora o humor.
8. Peixe
Peixes, principalmente aqueles ricos em ácidos graxos ômega-3, também devem ser incluídos nesta lista, pois parece que eles podem ser a chave para aliviar a depressão e a ansiedade naturalmente. Alguns peixes ricos nessas gorduras saudáveis são: cavala, sardinha ou salmão.
9. Pinya
O abacaxi é uma fruta exótica muito versátil, que pode ser adicionada em saladas e pizzas. Segundo a opinião, ela promove a produção de serotonina, o que ajuda a melhorar o humor, acalmar e trazer mais vitalidade. Também parece ajudá-lo a adormecer.
10. nós
A pesquisa sugere que as nozes podem ter propriedades que influenciam o humorComo sem alimentos ricos em vitamina B, proteínas e selênio. O selênio é um mineral que pode influenciar positivamente o humor, e estudos sugerem que dietas ricas nesse mineral ajudam a ter uma mente mais clara, mais autoconfiança, menos ansiedade e menos confusão.
